La Chouffe Blond
Style : 25C. Belgian Golden Strong Ale
Best Before : 2021/08
個人喜好：A
Untappd平均評價 : 3.84
Beeradvocate評價 : 94 (Outstanding)
Ratebeer評價 : 97 (Overall) / 99 (Style)
其實我喝過很多次不同包裝的版本，但不知道為什麼都沒有留紀錄@@
Overall Impression(8/10)：
果酯帶出的香水感好像沒以前喝的1.5L誇張
Aroma(9/12)：
酵母果酯香氣柔軟、橘皮、水梨等特徵芳香感充足
香料似的酚類香辛感中低、期間穿插少許酒花草本、花草
穀物香氣強度中低、帶吐司、蜂蜜水與發酵糖等輕盈甜香
Appearance(2/3)：
金色、澄清度一般。
白色酒帽量高、質地寬鬆、壽命長
氣泡湧現相當踴躍
Flavor(16/20)：
入口果酯風味中高、橘皮特徵較香氣來的突出
後續酚類的胡椒感會隨溫度提升而增強、並佐以少許的酒精玫瑰特徵
穀物風味簡節、麵包丁、發酵糖、等酒體風味相當濕潤、新鮮感良好
酒花風味強度中低、但草本感還算蠻清新的、苦韻中等且乾淨
整體發酵程度高、收尾乾、餘韻以前述的發酵香辛感為主軸
Mouthfeel(5/5)：
中等酒體、高度碳酸感會帶少許澎發質地
口感輕快、酒感低且柔軟
Total：(40/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.
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