Abnormal Lemon Meringue Pie

Abnormal Lemon Meringue Pie

Style : 29B. Fruit and Spice Beer

Best Before : 2020/03/11

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 4.18

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

Overall Impression(8/10)：

這系列三支我還是喜歡這個，但我會希望含氣量可以再高一點點

Aroma(10/12)：

乾淨的乳酸與檸檬皮酸香帶出的香氣其實有點類似雪碧之類的汽水

中度的果感節奏輕快、帶少許蘋果與隱晦的香草感

穀物香氣偏低、派皮意象依舊突出、肉桂的部分我是覺得算很清淡

無明顯酒花

Appearance(2/3)：

金色、澄清度一般。

白色酒帽量中等、壽命中等

氣泡湧現不算很踴躍

Flavor(18/20)：

入口風味其實就是相當清新的薄檸檬汁與少許乳酸

整體果感輕快、風味清爽且輪廓線條先當鮮明

後續浮現的香草與肉桂會將主軸帶入突出的塔皮與餅乾感

穀物風味強度中低、整體呈現的甜度似乎較前兩支更加清爽一點點

無顯著酒花、發酵程度極高、收尾乾、尾韻為清淡的檸檬皮與前述的塔皮餅乾韻味

Mouthfeel(4/5)：

酒體中等偏輕、中等碳酸感、

口感輕快、酸韻清晰但不刮口、整體來說易飲性相當好

Total：(42/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”