Buckskin Altbier

Buckskin Altbier

Style : 7B. Altbier

Canned on : 2020/06/30

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.39

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

Overall Impression(7/10)：

上次喝Altbier已經是很久很久以前的事了

我是覺得重焙麥芽的特徵稍微明顯了一點

一次要買六支是有點多，真的要的話我覺得德式皮爾森我可以

Aroma(9/12)：

杯口穀物香氣強度中等、堅果、麵包、糕點等輪廓乾淨

背後帶輕盈的蜜棗果酯氣息

酒花香氣強度中等稍稍偏低、草本辛香間帶少許薄荷清涼感

Appearance(3/3)：

紅棕色、澄清度良好。

米色酒帽量多而綿密、壽命長

杯中氣泡湧現相當活躍

Flavor(15/20)：

入口前段會先閃過短暫的醃櫻桃、棗子、葡萄乾等果酯聯想

後續呈現中等的穀物梅鈉、吐司邊、可可、焦糖、堅果等特徵

酒花風味與香氣強度雷同、低於我過去喝過的Uerige Alt

但藥草感清晰、苦韻中高且堅實

整體發酵程度高、收尾偏乾、尾韻的穀物堅果、可可與剩餘的藥草感算清晰

Mouthfeel(5/5)：

中等酒體、中等碳酸感、口感平順、

Total：(39/50)  Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”