Lindemans Gueuze Cuvée René

Lindemans Gueuze Cuvée René

Style : 23E. Gueuze

Best Before : 2025/05/17

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.76

Beeradvocate評價 : 92 (Outstanding)

Ratebeer評價 : 96 (Overall) / 42 (Style)

A blend of 1/3 old lambic that is at least 3 years old and 2/3 young lambic 

that is at least one year old matured in huge 10,000-litre oak barrels (foudres)

Overall Impression(8/10)：

只標到2025好像有點保守捏

Aroma(10/12)：

發酵帶出的風土特徵的果感豐沛、芒果青、青梅等酸香感強勁

後續帶少許蘋果、橘皮與適度的汗水、穀倉、動物感低

穀物風味極低、無酒花

Appearance(2/3)：

金色、澄清度不高。

白色酒帽質地綿密、量感中高、壽命極長

杯中氣泡湧現還算活躍

Flavor(17/20)：

入口呈現清澈的青梅、芒果青、蘋果等輕快的中高果感、酸韻中等

溫度稍微回升後汗水與橘皮感會稍微增強、但不會有顯著的起司/毛皮感跑出來

穀物風物強度低、小麥的麵包感出乎我意料的清晰、佐以低度香草與橡木意象

整體發酵程度極高、收尾清脆、主軸為前述的麵包與蘋果青梅果感延續

Mouthfeel(5/5)：

酒體輕盈、高碳酸感、

口感輕快、酸韻清新而生津、

Total：(42/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”