2020年8月2日 星期日

Verhaeghe Duchesse Chocolate Cherry


Verhaeghe Duchesse Chocolate Cherry
Style : 29B. Fruit and Spice Beer
個人喜好:A
Untappd平均評價 : 4.05
Beeradvocate評價 : 90 (Outstanding)
Ratebeer評價 : 96 (Overall) / 85 (Style)

坦白說我也是剛剛才發現這東西有加櫻桃

Overall Impression(8/10):
紅棕色澄清度一般、酒帽量少。
香氣的呈現清晰的紅色蜜餞、蔓越莓、話梅、櫻桃等酸香特性。

入口強度中等、碳酸中等,老實說雜度我覺得較普通版低一點點。
發酵帶出的紅色果乾、乳酸等果感複雜度仍舊算高
穀物呈現輕盈的焦糖感。收尾乾,餘韻果乾風味末端才會帶少許的可可感

“飲酒過量有礙健康”

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