Ugly Half Double Happiness DIPA

Ugly Half Double Happiness DIPA

Style : 22A. Double IPA

IBU : 80

Bottled on : 2020/06/15

個人喜好：B

Untappd平均評價 : 3.72

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : N/A

Overall Impression(6/10)：

我買的當下是架上常溫，所以這樣的呈現應該算還可以吧？

如果之後遇到新鮮的KEG我應該會點來喝看看喇

Aroma(7/12)：

杯口酒花香氣強度與新鮮度算一般、勁道稍軟

風味呈現適度的花草、柚皮、偏稀的百香、柳橙等特性

穀物強度中等、質地簡潔

發酵特徵中性、酒感不算很明顯

Appearance(3/3)：

金色、澄清度高。

白色酒帽量中等、質地寬鬆、壽命長

氣泡湧現還算活躍

Flavor(10/20)：

入口整體的風味呈現坦白說是稍微偏薄、使得前段胡椒、酒精有些突出

後續帶入的酒花風味強度與香氣相似、芳香的層次與厚度以DIPA來說實在軟了點

風味特徵主要呈現適度的杉木、樹皮、藥草、少許柚皮與芒果、苦韻高但乾淨

穀物風味強度中等、層次感簡潔

發酵特徵除了前述的酒精外大致算中性、收尾乾、尾韻主要為前述的酒花風味延續

溫度回升後提升的酒感會使尾段風味顯得有些雜亂

Mouthfeel(5/5)：

中等酒體、中等碳酸感、

口感平順、低度的酒感背後帶少許溫熱

Total：(31/50) Very Good (30 - 37): Generally within style parameters, some minor flaws.

“飲酒過量有礙健康”