Revision Smashing Sandcastles

Revision Smashing Sandcastles

Style : 21B. Specialty IPA: New England IPA,

IBU : 38

Canned on : 2020/07/09

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 4

Beeradvocate評價 : 90 (Outstanding)

Ratebeer評價 : N/A

Overall Impression(8/10)：

入口後不斷湧現的果汁感我還蠻喜歡的

Aroma(8/12)：

芳香感中等、攻擊性不算高、沒有很明顯的草味

風味特徵呈現稍帶酸氣的半熟桃子、鳳梨、柚皮、柳丁

樹酯、胡椒之類的香辛感與發酵果酯較預期輕盈許多

穀物強度中低

Appearance(3/3)：

稍淺的黃色、混濁度相當高。

白色酒帽量中等、質地寬鬆、壽命長

Flavor(17/20)：

入口酒花風味強度不算很激進、但不斷湧現的風味使飲用過程的強度維持相當不錯

除香氣已嶄露的果香感外、胡椒、麻味、樹皮等辛香感會隨溫度回升緩緩增強、苦韻中等

穀物風味強度中等、清晰的燕麥感背後帶少量的微薄甜韻

發酵特徵為中度的典型果酯、收尾中等、尾韻酒花的芳香感還算是充足

Mouthfeel(5/5)：

中等酒體、中等碳酸感、口感平順、尾段舌側帶細微的草本

Total：(41/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”