Pasteur Street Jasmine IPA

Pasteur Street Jasmine IPA

Style : 30A. Spice, Herb or Vegetable Beer

IBU : 50

Canned on : 2020/06/03

個人喜好：A

Untappd平均評價 : 3.69

Beeradvocate評價 : 87 (Very Good)

Ratebeer評價 : 74 (Overall) / 48 (Style)

Overall Impression(8/10)：

水準不錯，但我還是比較喜歡Elysian那樣的暴力感喇

Aroma(8/12)：

茉莉花香氣沒有預期中凸出

香氣主要呈現清新的花香、鳳梨芯、芒果等熱帶果感

杉木與藥草等特徵相較之下較為收斂

穀物風味簡潔、發酵大致中性

Appearance(3/3)：

橘金色、澄清度一般。

白色酒帽量中等、壽命良好

Flavor(16/20)：

入口茉莉花風味較香氣具體一點點

花草與柚皮以充足的杉木、樹皮、藥草等木質感點綴、

高度苦韻質地乾淨且堅實

酒體的穀物風味強度中等、尾段帶少許的焦糖肉感

發酵特徵中性、收尾乾、尾韻酒花與茉莉的風味協調性還不錯

Mouthfeel(5/5)：

中等酒體、中等碳酸感、

口感輕快、中尾段酒花的草本感低但清晰

Total：(40/50) Excellent (38 - 44): Exemplifies style well, requires minor fine-tuning.

“飲酒過量有礙健康”