Fuller's Past Masters 1909 Pale Ale

Fuller's Past Masters 1909 Pale Ale

Style : 17A. British Strong Ale

Best Before : 2022/12

個人喜好：B

Untappd平均評價 : 3.47

Beeradvocate評價 : N/A

Ratebeer評價 : 88 (Overall) / 100 (Style)

Overall Impression(5/10)：

我覺得我喝到的東西跟國外的評論差距蠻遠der

Aroma(6/12)：

香氣主軸為中高度的發酵果酯、

但在熟悉的Fuller's味外尚帶清晰的芭蕉、李子、醃櫻桃等特徵

酒感的部分倒是比預期收斂些

穀物香氣強度中等、餅乾、麵包、焦糖等特徵比預期弱、聞起來倒是相當甜

酒花香氣偏弱、僅帶低度的大地感

Appearance(3/3)：

橘色、澄清度一般。

米色酒帽量中高、質地綿密、壽命長

杯中氣泡湧現持續性還不錯

Flavor(10/20)：

入口前段會先閃過輕盈的酒花草本與酒精香辛、苦韻中等

後續的穀物風味強度有些撐不起與香氣雷同的果酯風味

中度的餅乾、堅果風味背後帶些許的蜂蜜、鹹韻、糖蜜、杏仁與奶油滑潤

整體來說我是覺得平衡有些倒向發酵特徵、剩下的風味都有點虛

發酵程度中等、收尾主要為前述的果酯與少許殘存的麥芽風味

Mouthfeel(5/5)：

中等酒體、中等碳酸感、

口感平順、酒感中低且短暫

Total：(29/50) Good (21 - 29): Misses the mark on style and/or minor flaws.

“飲酒過量有礙健康”